13.10.2019

"Engelhorn Gourmetfestival 2019" am 13.10 in Mannheim

engelhorn Gourmetfestival 2019  22 Sterne über Mannheim

„Grenzenloser Genuss": Am Sonntag, 13. Oktober 2019, luden Gastgeber Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt und engelhorn Mode im Quadrat, nationale und internationale Sterne- und Spitzen-Köche sowie zahlreiche Genuss-Partner über 1.200 anwesende Gourmets zu einer kulinarischen Weltreise auf fünf Etagen ein.

Es war wieder soweit: Aus engelhorn „Mode im Quadrat" wurde einmal mehr „Genuss im Quadrat". Das Mannheimer Traditions- Modehaus öffnete bereits zum vierten Mal seine Tore für das engelhorn Gourmetfestival, Deutschlands einziges Genuss-Spektakel in einem Modehaus.

Die bundesweit angereisten Gäste ließen sich nicht lange bitten und checkten zu einer kulinarischen Weltreise auf über 12.000 Quadratmetern ein. Von Deutschland aus ging es in die Schweiz, anschließend nach Frankreich, Italien und Spanien. Auch ferne Länder wie Australien, Amerika, Belize, China oder Thailand wurden von den anwesenden nationalen und internationalen Sterne- und Spitzenköchen mit köstlichen und überraschenden Kreationen repräsentiert. Begleitet wurde das kulinarische Programm von einer Vielzahl an Genuss- und Wein-Partnern, hochkarätigen Hotel- und Reiseveranstaltern sowie künstlerischen Darbietungen wie den Burlesque-Show Tänzerinnen des bekannten Mannheimer Palazzo oder „Krüger rockt!", die zum Abschluss des Festivals gemeinsam mit Sänger und Fernsehkoch Kolja Kleeberg dem Publikum so richtig einheizten. Als Special Guest begrüßte Tristan Brandt Kulinarik-Spezialist und Publikums-Liebling Reiner Calmund, ehemaliger deutscher Fußballfunktionär und bekennender Feinschmecker.

Kulinarisches Klassentreffen auf allerhöchstem Niveau

Die Bilanz konnte sich sehen lassen: Insgesamt 22 Sterne erstrahlten zum Festival über dem Modehaus engelhorn. Neben den drei engelhorn-Sternen um Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt und Sterne-Koch Igor Yakushchenko folgten zwei Drei-Sterne- Kochlegenden, fünf Zwei-Sterne-Köche und drei Sterne-Köche sowie 14 weitere nationale und internationale Spitzen- und Fernsehköche dem Ruf des Gastgebers Tristan Brandt und verwöhnten die reisenden Gäste auf allerhöchstem Niveau.

Die Drei-Sternekoch-Legenden Dieter Müller und Harald Wohlfahrt gaben sich ebenso die Ehre wie die aus Asien angereisten Spitzenköche Stefan Stiller, 2 Sterne, aus Shanghai sowie Singapurs Kochstar und Facebook's Head Chef Yew Eng Tong. „Es hat wahnsinnig viel Spaß gemacht, hier mit dabei zu sein. Ein unglaubliches Event mit vielen, interessierten Gästen. Toll, was Herr Brandt und sein Team auf die Beine gestellt haben!", freute sich Herr Stiller.

Zudem stellten sich die Zwei-Sterne-Köche Wolfgang Becker aus Trier, Boris Rommel aus Friedrichsruhe und der Schweizer Rolf Fliegauf dem interessierten Publikum. Auch Zwei-Sterne-Koch Hendrik Otto ließ sich nicht lange bitten und reiste aus seinem Berliner „Esszimmer" zum 4. Engelhorn Gourmetfestival an. Sterne-Koch Uwe Seegert aus dem Tschuggen Grand Hotel Arosa/Schweiz war ebenso mit dabei wie Robert Rädel, Sterne- Koch aus der Heidelberger Szene sowie das Kölner Sterne-Koch-Duo Maximilian Lorenz und Enrico Hirschfeld. Einmal mehr begeisterten der singende Kochstar Kolja Kleeberg, Fernsehkoch Mike Süsser, Gourmet-Koch Nico Burkhardt, Spitzenkoch mit türkischen Wurzeln Metin Calis, Pasta König Raffaele Solito, Karl-Hermann Franck, Chef de Cuisine im BASF-Gesellschaftshaus Ludwigshafen sowie die kulinarischen Wiederholungstäter Michael Stortz, Ausbilder und Förderer von Tristan Brandt und Dario Fontanella, der seine Erfindung „50 Jahre Spaghetti-Eis" feierte, die Besucher mit ihren Kreationen. Zum ersten Mal mit an Bord war auch Véronique Witzigmann, die neben Pâtissiere Jutta Hahn und Daniel Rebert, Chocolatier aus Wissembourg für den süßen Abschluss der Weltreisenden sorgte.

Auch die engelhorn Gastronomie-Crew nutzte das Festival, um sich mit ihren Köstlichkeiten den anwesenden Feinschmeckern und Feinschmeckerinnen vorzustellen: Neben Deutschlands jüngstem Zwei-Sterne-Koch Tristan Brandt vom OPUS V präsentierten sich Sterne-Koch Igor Yakushchenko vom le Corange, Eduardt Stubner vom Dachgarten und die FACES Lounge mit Thomas Menge. Als weitere Besonderheit wurde zu jedem Gericht ein passendes Wein-Pairing empfohlen. Insgesamt nahmen ca. 30 Weingüter, größtenteils aus der Region, teil. Für den prickelnden Genuss sorgte auch in diesem Jahr wieder Champagne Laurent-Perrier an der Champagner Bar.

„Ich habe schon viele Gourmet Festivals erlebt und ich muss sagen, ohne Wenn und Aber, das engelhorn Gourmetfestival gehört für mich zu den drei besten. Ich freue mich sehr, dass ich dieses kulinarische Klassentreffen der Spitzenklasse gemeinsam mit den vielen Gästen live miterleben konnte und die köstlichen Kreationen aus aller Welt genießen durfte. Großes Lob und Glückwunsch an Gastgeber engelhorn, Tristan Brandt und das gesamte Team, die dieses Mega-Festival neben dem täglichen Betrieb auf die Beine gestellt haben", schwärmte „Calli" – Reiner Calmund, der von seinen Fans begeistert empfangen wurde.

Early Bird Tickets für 5. engelhorn Gourmetfestival 2020 erhältlich Innerhalb kürzester Zeit war das 4. engelhorn Gourmetfestival ausverkauft. Wer kein Risiko eingehen möchte und sich bereits jetzt eines der streng limitierten „Early Bird Tickets" bis Ende Oktober 2019 für das 5-jährige Jubiläum des engelhorn Gourmetfestivals am Sonntag, den 11. Oktober 2020 sichern möchte, der kann dies bereits tun unter: www.engelhorn.com/fashion/aktion/gourmetfestival

Quelle: nikos-weinwelten.de